娃娃菜(白菜)烧大虾

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娃娃菜或者白菜都可以,喜欢喝汤吃菜的汤可以多加一些,汤也很鲜美

用料  

娃娃菜 1颗
大虾 8只
小葱 2根
姜片 6-8片
料酒 1勺
白胡椒粉 4克

娃娃菜(白菜)烧大虾的做法  

  1. 虾头去掉,虾开背去虾线
    娃娃菜切段
    姜片
    香葱切段,备用

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤1
  2. 锅内油热下姜片爆香

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤2
  3. 下虾头炒出红油,用铲子压一压虾头

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤3
  4. 下香葱,下娃娃菜翻炒,下料酒

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤4
  5. 倒一小碗水,没过菜就好(喜欢喝汤的加水多一点),下白胡椒粉

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤5
  6. 捞出虾头,下大虾盖上锅盖焖一会

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤6
  7. 最后汤汁收一下,加盐调味就可以起锅了

    娃娃菜(白菜)烧大虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-04-11 20:01:40
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