酿秋葵

4 人做过这道菜
广东人很喜欢做酿菜,平时多做一点鱼滑放在冰箱,需要的时候做个酿菜,酿苦瓜,酿茄子,酿豆角,酿豆腐等等。今天就做个酿秋葵吧。

用料  

秋葵 8根
鱼滑 100克
生抽 1勺
一小撮
淀粉 1小勺

酿秋葵的做法  

  1. 将秋葵洗干净,在热水里焯一分钟。

    酿秋葵的做法 步骤1
  2. 切去头尾,中间破开但不要切断,酿进魚滑。

    酿秋葵的做法 步骤2
  3. 起油锅,用小火把秋葵煎香。

    酿秋葵的做法 步骤3
  4. 把鱼滑煎到金黄,倒入生抽糖淀粉混合的酱汁,盖上盖子煮至酱汁浓稠,即可。

    酿秋葵的做法 步骤4
  5. 又简单又美味啦。

    酿秋葵的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-11 18:14:29
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酿秋葵的答疑

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