泡菜切好备用
鸡胗洗净,切片备用
水开够,放入料酒,把鸡胗放入,焯水,鸡胗变色捞出备用
油热,葱姜蒜爆香
下入泡菜翻炒
倒入焯水好的鸡胗,翻炒均匀
加一点生抽
放一点糖,翻炒均匀
放半碗水,焖煮大概十分钟(忘记拍照以后补上)
水烧干,加点香油,出锅
开吃,味道很赞
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