没有铁板的【粉丝包菜】

3 人做过这道菜
我不太喜欢吃素,可是这道菜却是我爱的一种,每次去下馆子都点!今天自己尝试着做一下!

用料  

粉丝 2把
鸡蛋 2个
包菜 半个
蚝油 2勺
酱油 1大勺
生抽 1勺
辣椒 5-9个
葱蒜 适量

没有铁板的【粉丝包菜】的做法  

  1. 买龙口粉丝

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤1
  2. 开水泡软

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤2
  3. 包菜用一半就行,多了锅里炒不下

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤3
  4. 切好,洗好了备用

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤4
  5. 葱蒜用来炝锅,干辣椒也可以不放,我比较喜欢吃辣的!

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤5
  6. 两个鸡蛋,打匀

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤6
  7. 下锅炒熟,备用

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤7
  8. 酱油!

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤8
  9. 我用的是海天耗油,这个耗油很重要,直接影响口味,

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤9
  10. 葱蒜炝锅,然后放入干辣椒

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤10
  11. 放入包菜,翻炒两下后放酱酒,再加粉丝,最后加耗油和鸡蛋

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤11
  12. 然后就可以出锅摆盘喽!

    没有铁板的【粉丝包菜】的做法 步骤12

小贴士

耗油可以多放点,全程没有当盐
辣椒可以不放,影响不大,看个人口味
也可以加入一点大肉,或者木耳,春笋

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

没有铁板的【粉丝包菜】相关分类

该菜谱发布于 2019-04-10 12:14:10
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没有铁板的【粉丝包菜】的答疑

  • 愚美人233  2019-04-27  
    0
    包菜会不会不容易熟哇
    作者回复 2019-04-29  
    放入包菜后加入酱油,这时候可以放一点水,收干后加粉丝和鸡蛋

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