老姜炒鸭肉
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人做过这道菜
爱吃的小姐姐777
又一道菜谱来啦，我大概发菜谱看心情，如果会拍视频，我宁愿拍视频的，可见我多懒？我是广西人，而且生活在农村，没有特别高大上的菜谱，都是些农家小炒，而且小炒里面我很爱吃各种配菜，所以今天给大家介绍这道老姜炒鸭肉，不止老姜的。
用料
老姜炒鸭肉的做法
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洗干净，晾水。
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配菜洗干净
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我喜欢微辣，哈哈
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切好，姜切丝，辣椒切碎。
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先放鸭肉，把水控干，再放油
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煎至金黄，放姜+辣椒
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放盐，蚝油，酱油，酒少许入味之后。再下一步
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放配菜，炒熟。
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成品。
小贴士
1辣椒加不加呢，看你爱不爱吃
2酒呢，我家里做菜一般用的是高度白酒，你可以加料酒，啤酒，但是不要太大量。
3放盐看你喜欢清淡还是咸一些，但是高血压的不要太咸哈
4姜，因为鸭肉是寒性食物，用姜属于温阳食物，这也是一个平衡。不用放太多的，而且不要晚上吃姜，盛过吃霜。
5感谢你们的喜爱。加油吧
2酒呢，我家里做菜一般用的是高度白酒，你可以加料酒，啤酒，但是不要太大量。
3放盐看你喜欢清淡还是咸一些，但是高血压的不要太咸哈
4姜，因为鸭肉是寒性食物，用姜属于温阳食物，这也是一个平衡。不用放太多的，而且不要晚上吃姜，盛过吃霜。
5感谢你们的喜爱。加油吧
