私人订制酸梅汤

0 人做过这道菜
味道并没有多惊艳,但是用料更适合养生的我,自己配也比买来整包配好的便宜

用料  

蒸制乌梅
生甘草
冰糖
山楂
陈皮
桑葚
黑枣
薄荷
桂花

私人订制酸梅汤的做法  

  1. 材料备齐

    私人订制酸梅汤的做法 步骤1
  2. 加水浸泡1小时后煮,小火煮40分钟至1小时,关火前放入桂花。

    私人订制酸梅汤的做法 步骤2
  3. 煮好把渣过滤,趁热放冰糖,放凉就可以喝了,放冰箱好几天也不会坏

    私人订制酸梅汤的做法 步骤3

小贴士

1.没有放洛神花,因为市售的酸梅汤料包放洛神花的作用主要是红亮的颜色,至于酸味,用山楂一样有酸味,我觉得没必要放就去掉了。
2.另外,乌梅不要用烟熏乌梅,会有烟熏味,我觉得不好喝,有的买来的料包用的就是烟熏乌梅。
3.山楂干我用的是带籽的,市售料包一般用的是山楂肉干,因为卖相好看,但是成本差距挺大,反正渣渣又不吃,还是用的便宜的带籽的山楂干。
 
该菜谱发布于 2019-04-08 16:55:09
12 收藏


私人订制酸梅汤的答疑

关于私人订制酸梅汤的做法还有疑问? 提一个问题