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私人订制酸梅汤
私人订制酸梅汤
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手懒心痒的厨房杀手
味道并没有多惊艳,但是用料更适合养生的我,自己配也比买来整包配好的便宜
用料
蒸制乌梅
颗
生甘草
克
水
克
冰糖
克
山楂
克
陈皮
片
桑葚
干
黑枣
薄荷
桂花
私人订制酸梅汤的做法
材料备齐
加水浸泡1小时后煮,小火煮40分钟至1小时,关火前放入桂花。
煮好把渣过滤,趁热放冰糖,放凉就可以喝了,放冰箱好几天也不会坏
小贴士
1.没有放洛神花,因为市售的酸梅汤料包放洛神花的作用主要是红亮的颜色,至于酸味,用山楂一样有酸味,我觉得没必要放就去掉了。
2.另外,乌梅不要用烟熏乌梅,会有烟熏味,我觉得不好喝,有的买来的料包用的就是烟熏乌梅。
3.山楂干我用的是带籽的,市售料包一般用的是山楂肉干,因为卖相好看,但是成本差距挺大,反正渣渣又不吃,还是用的便宜的带籽的山楂干。
上传你做的私人订制酸梅汤
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奥利奥冻芝士条
厦门姜母鸭
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牛肉番茄汤
红萝卜馅包子
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东北排骨乱炖
该菜谱发布于 2019-04-08 16:55:09
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