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冻芝士酸奶油蛋糕

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手懒心痒的厨房杀手的厨房  手懒心痒的厨房杀手
别看拍的不好看，真的很好吃哦

用料  

奶油奶酪 150克
细砂糖 80克
柠檬汁 几滴
淡奶油 120克
酸奶油 180克
黄油 20克
奥利奥饼干碎 50克
酸奶 50克
吉利丁 10克
活底六寸模具 一个

冻芝士酸奶油蛋糕的做法  

  1. 黄油微波炉融化

    冻芝士酸奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 把奥利奥饼干碎倒入融化的黄油，然后搅匀铺在模具底用勺子压平，放冰箱冷藏

    冻芝士酸奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 做到这个步骤，我的手机就没有电了，所以后面没有图片。
    把奶油奶酪放进一个大碗当中，倒入酸奶油，奶油，酸奶，融化的吉利丁，白砂糖，柠檬汁，打发至提起弯勾，倒入之前冷藏的模具里，我这个方子模具是满满的，冷藏一晚上就可以了

    冻芝士酸奶油蛋糕的做法 步骤3

小贴士

酸奶油是自己做的，非常简单，下厨房的方子很多，这个方子做出来有一点酸味，比较有层次，打发过程顺序什么的都无所谓，最后混合好就行

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的冻芝士酸奶油蛋糕

 

冻芝士酸奶油蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-10 14:45:08
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冻芝士酸奶油蛋糕的答疑

  • 花鲤鱼(下厨房)
    花鲤鱼  2020-12-23  
    0 赞
    弱弱的问一句，请问加了酸奶油和加酸奶的区别在哪里？我没有用过酸奶油。
    作者回复 2020-12-23  
    酸奶油就是做酸奶的时候把牛奶替换成奶油做成的，是比较固体的像奶酪，没有无糖酸奶那么酸，本质来说，酸奶是奶，酸奶油是奶油

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