巴浪鱼芦笋汤
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人做过这道菜
mly孙
这道汤估计是东山岛特有的吧？😜反正我在其它地方是没看到过。
芦笋用的是白芦笋，它是绿芦笋还在沙地里面的样子，每一根都需要在太阳出来之前就拔好，不然一照到阳光笋尖就会变紫色或绿色了。
芦笋收获季节的时候，刚好巴浪鱼味道正鲜美！这碗山海结合的汤烹饪简单、快捷，更是营养、美味！
芦笋用的是白芦笋，它是绿芦笋还在沙地里面的样子，每一根都需要在太阳出来之前就拔好，不然一照到阳光笋尖就会变紫色或绿色了。
芦笋收获季节的时候，刚好巴浪鱼味道正鲜美！这碗山海结合的汤烹饪简单、快捷，更是营养、美味！
用料
巴浪鱼芦笋汤的做法
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巴浪鱼去腮挖肚，切成两段，白芦笋削皮切段，姜切丝
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干净的锅加水煮开，放入姜丝
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放入白芦笋
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放入巴浪鱼
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大火煮几分钟
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放盐，再煮一会儿
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放味精，搅动一下，即可关火
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出锅啦！
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鱼肉鲜嫩看得见
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小贴士
这碗汤的精髓是巴浪鱼，它需要是新鲜的，这样煮出来的汤才会鲜！
