老师,做蛋糕抹面等用什么奶油好啊,我用的蓝风车打九分也还是很容易塌的感觉,不冻撑不了多久,为什么外面卖的也是动物奶油不冻也可以撑那么久啊
老师能不能推荐一款裱花练习用的奶油,假奶油或什么豆沙等等,就是不容易化或变形能反复练习的的裱花练习的东西。谢谢
老师用的什么牌子淡奶油,加什么会比较有厚重感不是轻飘飘。
作者回复
2019-08-19
动物奶油的话都会相对来说比较厚实 不会轻飘飘
上次买了盒子蛋糕的课,里面的花嘴说是圣安娜868,网上搜索没有这个好啊!是不是写错了?
作者回复
2019-05-05
按照型号买 我应该在视频里面有标注,忘了是中号还是大号了