酥粒黑芝麻面包(一次发酵)

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用料  

细砂糖 18克
2克
133克
面粉 205克
奶粉 30克
酵母 2克
黄油 17克
酥粒用量
黄油 20克
白砂糖 10克
低筋面粉 25克
奶粉 25克

酥粒黑芝麻面包(一次发酵)的做法  

  1. 盐 糖 水 面粉 奶粉放入面包机,imix程序揉20分钟后,加入酵母,揉匀后加入黄油,继续imix程序15分钟至拉出手套膜

    酥粒黑芝麻面包(一次发酵)的做法 步骤1
  2. 直接将面团擀成长方形薄片,翻面,加入芝麻酱和红糖,折回来,卷起,放入面包机发酵一个小时左右

    酥粒黑芝麻面包(一次发酵)的做法 步骤2
  3. 酥粒制作:黄油20软化,加入糖10(还是太甜了,减),加入面粉25g,奶粉20g,捏匀成酥粒

    酥粒黑芝麻面包(一次发酵)的做法 步骤3
  4. 在面包上撒上酥粒,面包机中烧色烤40分钟

    酥粒黑芝麻面包(一次发酵)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-04-04 06:05:57
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