『芥末籽墨鱼肠吐司』

『芥末籽墨鱼肠吐司』的答疑

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  CuteBY  2021-04-12  

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  请问下做成450g如何换算
  作者回复 2021-04-13  

  面粉250为基础换算
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  毛毛虫201688  2021-04-11  

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  老师好，你这方子超级好，面包又超级好吃，大爱。请问如果换成二个450克吐司盒，材料要如何换算呀
  作者回复 2021-04-11  

  可以直接用 也可以面粉500克为基础换算
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  窝窝0313  2020-09-24  

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  请教一下，我用450克的吐司模，直接法，感觉发酵不起来，已经测过酵母活性没问题，不知道问题出在哪里
  作者回复 2020-09-24  

  这样描述太泛泛了 判断不了喔
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  昂嗼啵咩怪  2020-08-16  

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  老师您好 不好意思这个面包的切拌均匀手法我好像不是很有画面感🙈请问可以揉完黄油后 再把墨鱼肠丁搁面包机里继续揉吗？切拌是有什么区别、讲究吗？谢谢老师～
  作者回复 2020-08-16  

  直接放进去揉匀可以的哈 注意面温
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  ╰☆怺恆☆╮鍀爱  2019-11-17  

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  没有老面，水量怎么转换啊
  作者回复 2019-11-18  

  加10-20克水即可 根据面粉吸水性灵活调整
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  kayi的梦  2019-11-17  

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  法国老面是一个面粉吗
  
  作者回复 2019-11-17  

  种面
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  艺可2599  2019-04-18  

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  老师，comboez你买的10L的吗
  作者回复 2019-04-18  

  是的哈 足够用了
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  艺可2599  2019-04-18  

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  老师您好，发酵用的那个大罩子哪里买的，叫什么名字
  作者回复 2019-04-18  

  淘宝搜comboez哈
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  我们今天吃什么呀  2019-04-09  

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  霜鸟的磅蛋糕模应该也不错，就是要垫纸，好纠结。三能会粘吗？会不会很小个？
  作者回复 2019-04-09  

  三能不沾 山形出模260-350克不等
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  我们今天吃什么呀  2019-04-08  

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  看起来不错，好用吗？一条吐司可以两个人吃一顿吗？我想买两个，又在三能和能放200克面粉的磅蛋糕模具之间摇摆不定。
  作者回复 2019-04-08  

  三能的模具质量有保证哈