水果披萨

2 人做过这道菜
突然很想吃这个
于是自己动手丰衣足食
6寸。因为烤箱小。
从面饼开始都自己动手做
好多年不做披萨饼了。这次做了两个。一个火大了。一个特别好。

酵母粉我放了足量的。温水和面。
发现面里有没有鸡蛋都可以。但是一定要有橄榄油……而且自己做的是厚底。发酵时间相对短。

水果的,做个薄底也会好吃。

用料  

饼底 用量
高筋面粉 200g
温水 300ml左右
酵母 5g
7g
2g
材料
芒果🥭 半个
椰果 2勺
火龙果 2片
香蕉🍌草莓🍓 都可以

水果披萨的做法  

  1. 饼底:面粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

  2. 以上材料全部混合。不用过度揉。因为发酵就可以了。我过后补图。

    水果披萨的做法 步骤2
  3. 等待发酵的时候可以准备水果。水分不大的水果都不错。

    水果披萨的做法 步骤3
  4. 把这些水果粒放在烤箱里烤15min左右。表面微干

    水果披萨的做法 步骤4
  5. 面发好以后。在披萨盘里调整大小。用叉子戳小洞。然后烤箱160度,烤15分钟。不要火大。

    水果披萨的做法 步骤5
  6. 饼底可以凉了以后在冰箱保存。

    水果披萨的做法 步骤6
  7. 其中一个饼底刷沙拉酱、芝士碎。水果。芝士碎。

    水果披萨的做法 步骤7
  8. 烤箱预热。220度烤25分钟。上色就好。

    水果披萨的做法 步骤8
  9. 可以拉丝,还没有水分。

    水果披萨的做法 步骤9
  10. 各种摆拍啊

    水果披萨的做法 步骤10
  11. 剩的面。用蛋挞模具做个迷你披萨🍕

    水果披萨的做法 步骤11
  12. 抖音上的视频哈哈哈

    水果披萨的做法 步骤12
  13. 水果披萨的做法 步骤13
  14. 谢谢大家捧场

  15. 更新完毕!

小贴士

1.面粉的量我真的没有称过。因为做一次,就多几张饼。反正可以冷冻保存啊。但是我的烤箱小,六寸一次能做两三个。或者家里有不怕热的盘子。当披萨盘也很好。
2.水果罐头很甜。什锦的、椰果的、黄桃的。蓝莓、香蕉🍌、火龙果、草莓🍓、芒果🥭有什么放什么。水分不大就可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-01 21:24:06
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水果披萨的答疑

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