肉炒花菜

Name: 肉炒花菜
Ingredients: 适量花菜; 一丢丢猪肉（五花肉最佳）; 1勺料酒; 2个干辣椒; 适量盐; 1勺生抽; 1瓣蒜; 1片姜; 1勺蚝油

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没有故事哈哈哈，就是很久没吃过了。

用料

姜蒜辣椒切好备用，肉切片，花菜掰好，用盐水泡十五分钟，然后清水冲洗沥干水分。
热锅放油，有温热加入姜蒜干辣椒，出香味放入肉，如果是五花肉煸出油，感觉这菜有猪油好吃些。加入料酒，放入花菜，翻炒，大概两三分钟，放入生抽，蚝油，翻炒，加入一点点水，嗞嗞嗞，盖上锅盖焖一分钟，放适量盐，翻炒出锅。😄

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该菜谱发布于 2019-03-31 18:52:00

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