超级粉嫩的淡奶吐司
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人做过这道菜
很爱吃鱼的国宝
这个吐司只发酵一次哈
节省时间，也很软拉丝
是做来消耗淡奶油的
节省时间，也很软拉丝
是做来消耗淡奶油的
用料
超级粉嫩的淡奶吐司的做法
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后盐法，等面团揉成团，再加盐揉成完全状态，拉出不易破的薄膜，再等量分成2份，一份适量➕红曲粉，揉成粉色团团
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28°松弛半个小时，然后分成8份，每个小团团整齐放在土司盒里，放入烤箱，38°，下面放一盆热水发酵
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发到8 9分满
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180°中下层烤30分钟，十分钟上色就盖锡纸，我是一会儿没注意就上色深了，等考完放置完全冷却，就可以切啦，
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我涂了一些黄油蜂蜜，又上火200° 10来分钟烤成脆片，很好吃呀，
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拉丝哒
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颜值很高哒
小贴士
吐司就只发一次，
水的话，根据面粉吸水性，只要面粉初期能够搅成团，没干粉，就可以啦，整个面团是光滑不粘手的
水的话，根据面粉吸水性，只要面粉初期能够搅成团，没干粉，就可以啦，整个面团是光滑不粘手的
