将花蛤泡在水中，放入几滴油，放置1h等待吐沙。（等不及那么久的，可直接加一点水在锅里炒花蛤去，开口后反复清洗）准备辅料：葱段、姜丝、蒜片。
加入少量油，放入葱白、姜丝、蒜片爆香，再加入豆瓣酱，豆瓣酱容易糊（毕竟少油），稍微炒一下就下花蛤，太干就加少量水，花蛤开口就是熟了
最后撒上葱花💕
上传你做的爆炒花蛤（高蛋白低卡）
晨二狗
