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平菇炒鸡蛋

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于雪米的厨房  于雪米

用料  

平菇 一盘
鸡蛋 3个
油 适量
葱花 适量
盐 适量
生抽 一勺
老抽 半勺
蚝油 一勺

平菇炒鸡蛋的做法  

  1. 平菇一盘，鸡蛋三个，小葱两颗

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 平菇洗净撕小朵

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加半勺盐打散，热锅热油炒碎之后盛出备用

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 下葱花炒香，平菇下锅煸炒到软

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 加入事先炒好的鸡蛋大火翻炒均匀即可出锅

    平菇炒鸡蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2019-03-23 10:44:55
10781 收藏
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平菇炒鸡蛋的答疑

  • 芳随_y9zf(下厨房)
    芳随_y9zf  2019-10-07  
    3 赞
    平菇不用先煮一下吗？
  • 巴黎圣母(下厨房)
    巴黎圣母  2020-01-13  
    2 赞
    要不要焯水
  • maggie26097(下厨房)
    maggie26097  2019-06-13  
    2 赞
    我妈妈一直告诉我，菇和蛋是不能一起吃的，不知道对不对
  • 果冻娃娃雅(下厨房)
    果冻娃娃雅  2020-02-01  
    1 赞
    我也喜欢做平菇炒鸡蛋，不过平菇我都焯水

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