把酵母用温水化开，倒入面粉和成光滑面团，放在温暖的地方发酵30分钟
茴香洗净切碎加熟油拌匀，这一步是为了把水分锁住，不出汤。
鸡蛋加少许水，盐炒成鸡蛋碎备用
加少许姜末，最后加盐调味
面发好后顺序揉面，不要转圈揉，要对折揉面，揉成长条，揪成小挤
擀成这样中间厚，两边薄的圆片
蒸屉抹油，放包子生坯，放到烧开的锅里二次发酵5分钟，开火蒸15分钟关火焖三分钟开盖。
大包子好了，开吃
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紫墨生香的素食生活
