樱花贝果面包

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用料  

高筋面粉 500克
酵母 5克
10克
280克
黄油 25克
盐渍樱花 50克
50克
凉白开 1000克

樱花贝果面包的做法  

  1. 提前吧樱花用凉水泡去盐分

    樱花贝果面包的做法 步骤1
  2. 攥干水分,把樱花切碎

    樱花贝果面包的做法 步骤2
  3. 除黄油以外的部分揉面机揉匀

    樱花贝果面包的做法 步骤3
  4. 15到20分钟的时候加入黄油

    樱花贝果面包的做法 步骤4
  5. 揉到年团扩展

    樱花贝果面包的做法 步骤5
  6. 把面团分成80克的小份

    樱花贝果面包的做法 步骤6
  7. 擀成椭圆形面片

    樱花贝果面包的做法 步骤7
  8. 从上往下折叠

    樱花贝果面包的做法 步骤8
  9. 再对折

    樱花贝果面包的做法 步骤9
  10. 对折的边缘捏死

    樱花贝果面包的做法 步骤10
  11. 搓成长条把头部擀平一小段

    樱花贝果面包的做法 步骤11
  12. 从上往下弯成圆

    樱花贝果面包的做法 步骤12
  13. 把尾巴处裹好封死

    樱花贝果面包的做法 步骤13
  14. 都裹好

    樱花贝果面包的做法 步骤14
  15. 盖一块湿布,醒发半个小时

    樱花贝果面包的做法 步骤15
  16. 1000克水加50克糖烧开转小火煮面,正反面各煮30秒

    樱花贝果面包的做法 步骤16
  17. 上下火220度20分钟即可,根据自家温度调节

    樱花贝果面包的做法 步骤17
  18. 出炉了,凉凉装袋就好了

    樱花贝果面包的做法 步骤18
  19. 淡淡的樱花味道

    樱花贝果面包的做法 步骤19
  20. 可以打包送给朋友了

    樱花贝果面包的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2019-03-22 15:34:54
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樱花贝果面包的答疑

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