大白菜炖豆腐

Name: 大白菜炖豆腐
Ingredients: 6片白菜; 1小块豆腐; 100克五花肉; 3克盐; 1勺冰糖; 2个八角; 3克葱姜蒜末; 3个干辣椒; 1勺生抽; 半勺老抽; 1/4根胡萝卜; 1小把粉条

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雪儿妈妈1

这是一道非常普通的家常菜，要想口感好一定要选择五花肉！

用料

白菜	6片
豆腐	1小块
五花肉	100克
盐	3克
冰糖	1勺
八角	2个
葱姜蒜末	3克
干辣椒	3个
生抽	1勺
老抽	半勺
胡萝卜	1/4根
粉条	1小把

大白菜炖豆腐的做法

大白菜菜叶菜帮分开，片成大片，胡萝卜切菱形片，豆腐切片下水焯一下备用！
锅中放油下入冰糖炒至焦糖色，爆香葱姜蒜，下入八角、辣椒和五花肉、胡萝卜，白菜，加入盐、1勺生抽，半勺老抽、1碗清水烧开，放入粉条和豆腐，盖上锅盖小火炖30分钟，出锅前放鸡精和香菜末！

小贴士

粉条不建议提前泡，和豆腐一起炖即可！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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大白菜炖豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-21 18:31:40

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