一滴油都不用放,每一口都满口生香

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文/三宝妈


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给孩子做肉末真的太多次,但这次最好吃,做出来的口感 肉质滑嫩,很好咀嚼,适合大小宝宝

马蹄切碎把猪肉纤维给搅散,完全感受不到肉馅的干硬柴。不仅有马蹄的清碎,还有细腻多汁的口感,宝宝容易咀嚼和吞咽

做起来非常简单,一滴油都不用放,每一口都满口生香。对待挑食的孩子,应该能够多吃一碗饭了



菜品介绍


菜名:马蹄肉末蒸糕

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材明细:肉馅80克、马蹄30克、淀粉3克、鸡蛋1个、小葱2克

辅料:无添加酱油



(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)

用料  

肉馅 80g
马蹄 30g
淀粉 3g
鸡蛋 1个
小葱 2g

一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法  

  1. 食材明细

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤1
  2. 马蹄切碎备用

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤2
  3. 肉馅放中碗中,放入切碎的香葱、鸡蛋



    选择肉时,最好选择瘦肉和肥肉的最佳比例为7:3,这样整出来的肉饼才不会柴

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤3
  4. 加入马蹄碎

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤4
  5. .加入淀粉,少许无添加酱油,拌均继续腌制10分钟



    周岁以上的宝宝可以继续加入少量的盐,进行调味儿

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤5
  6. 将拌好的肉馅倒入己经放入油纸的模具中



    用哪种模具根据自己的喜好来,只要是耐高温的就可啦,放入油纸的目的,方便后面脱模

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤6
  7. 放入蒸锅,中火蒸至熟,约15分钟左右,出锅

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤7
  8. 晾凉脱模,切成宝宝可以手抓握的大小



    配上面条、米粉,米粥等就是完美的一餐

    一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-03-21 15:38:43
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