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墨鱼肠烤豆腐

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下厨房用户_iqvu的厨房  下厨房用户_iqvu
参考了大家的锡纸各类烤，我就地取材做了这款墨鱼肠烤豆腐，配料简单，易上手。

用料  

香油 1大勺
生抽 1.5大勺
耗油 1大勺
砂糖 1克
内酯豆腐 1块
墨鱼肠 2只
芹菜 1根
蒜 5瓣
姜 2片
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
葱花 适量

墨鱼肠烤豆腐的做法  

  1. 调汁：把配料中的香油，生抽，耗油，砂糖混合于碗内拌匀，如果太稠可加入不超过15ml的水。

    墨鱼肠烤豆腐的做法 步骤1

  2. 先把内酯豆腐挖到铺有锡纸的烤盘铺平，再把墨鱼肠切片铺平，放入芹菜丁，淋上汁，撒上蒜泥，姜末。

    墨鱼肠烤豆腐的做法 步骤2

  3. 表面撒孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉。

    墨鱼肠烤豆腐的做法 步骤3

  4. 烤箱200度烤20-30分钟，成品撒上葱花。

    墨鱼肠烤豆腐的做法 步骤4

  5. 来吃吧~

    墨鱼肠烤豆腐的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-21 13:53:00
48 收藏
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墨鱼肠烤豆腐的答疑

  • 下厨房用户_iqvu(下厨房)
    下厨房用户_iqvu  2019-03-21  
    0 赞
    无意中发现放置几个小时后烤箱热热再吃更入味，因为汤汁完全渗透到内酯豆腐中去了……

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