土豆和紫薯削皮切片蒸熟，我家蒸锅蒸了25分钟。
紫薯用研磨碗研成泥，或者使用任何可以弄成泥的方法。然后揪一点紫薯泥团成球，待用。紫薯用不了一整个，剩下随便怎么处理。
土豆用筛网过筛，出来的土豆泥更细腻点。然后加点宝宝油搅拌好，用勺子挖一勺放手心团成球再压扁再把紫薯球放上去，然后像包包子一样包好。做下一个时可以洗下手，就是让手心沾点凉水，这样土豆就不会粘了。
这时可以预热烤箱，上下管150°
在每个土豆丸上刷层蛋黄液，再撒点黑芝麻。放进烤箱15分钟。
铛铛铛铛～这样切开感觉紫薯超美的哦。
上传你做的宝宝版“蛋黄酥”
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Bella-温宝儿
