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大酱烧口蘑

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老大厨哥的厨房  老大厨哥

用料  

口蘑 500克
五花肉 100克
葱 1根
姜 20克
大酱 1勺
料酒 2勺
水淀粉 2勺
生抽 2勺
大料 2个

大酱烧口蘑的做法  

  1. 口蘑切片

    大酱烧口蘑的做法 步骤1

  2. 五花肉切片，葱姜切丝

    大酱烧口蘑的做法 步骤2

  3. 热锅冷油放入大料，八成油温放入五花肉爆炒。

    大酱烧口蘑的做法 步骤3

  4. 肉片发白时放入葱姜料酒。

    大酱烧口蘑的做法 步骤4

  5. 炝出香味放入口蘑，倒入料酒，生抽，大火炒制两分钟。后放入大酱和水淀粉。

    大酱烧口蘑的做法 步骤5

  6. 出锅啦，色香味俱全，拌上米饭。香的很。

    大酱烧口蘑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-03-20 19:36:25
199 收藏
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大酱烧口蘑的答疑

  • 御膳哈(下厨房)
    御膳哈  2019-04-01  
    0 赞
    口蘑用不用焯水呢？
    作者回复 2019-04-01  
    不用焯水，

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