鸡蛋 | 4个 |
马苏里拉芝士 | 根据喜好可多加 |
火腿肠(双汇餐饮料理香肠400克) | 100克 |
葱花 | 适量 |
香菜碎 | 适量 |
小米辣(可不加) | 2个 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 根据喜好可多加 |
黑胡椒粉 | 2茶匙 |
蒜末 | 一瓣 |
油 | 少许 |
盐 | 一点点 |
西红柿切丁,洋葱切片,火腿肠切小块
锅烧热,擦黄油(可用其他油),加入蒜末炒香,转中火加入洋葱、西红柿、火腿肠翻炒,挤入番茄酱(喜欢的可以多放),撒上一点盐,继续翻炒,直到西红柿炒出汁
快速在锅内分开4个洞,分别打入4个鸡蛋
待鸡蛋7分熟时撒上芝士碎,盖盖焖几分钟后,芝士融化即可关火,撒上黑胡椒粉、葱末、香菜和小米辣(可不加)
浓浓的披萨风味芝士蛋出锅