把调料和豆腐切块。
清水煮开放入盐，并且把豆腐放进去焯一下，然后捞出。
倒入生姜，大蒜头，豆瓣酱翻炒。
倒入豆腐。
倒入酱油。
加入韭菜，翻炒。
加入适量冷水盐和葱，烧一会儿。
出锅。
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zl2010
