简单的红焖羊肉

Name: 简单的红焖羊肉
Ingredients: 1片香叶; 500克羊肉; 1个八角; 3勺料酒; 1小块桂皮; 5片姜; 2勺生抽; 10粒花椒; 3颗冰糖; 1勺郫县豆瓣酱

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用料

红焖羊肉

做法：
羊肉或羊肋排冲洗干净去血沫，凉锅凉油（少量油既可）放入姜片，香辣酱和郫县豆瓣，花椒，干红椒，放入锅内炒出红油
炒出红油
红焖羊肉

做法：
把羊排放锅内，放入料酒，生抽，冰糖，香叶，八角，桂皮加一碗水，盖上锅盖，中火，见蒸汽关小火，（小火大概30分钟后焖10分钟）羊排炖烂就可以喽

锅必须要密封盖子特别严实的锅效果会特别好的如果锅密封不够好延长时间就可以了非常简单好吃方便的红焖羊肉馋猫必备厨房神技能👍👍👍

家常菜大鱼大肉焖

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该菜谱发布于 2019-03-07 09:55:49

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