老爹肥牛(羊)卷

1 人做过这道菜
我爸发明了这么个吃法,但是很“狡猾”的每次只做一点,让人吃了但吃不够就会惦记着下次。他用羊肉,我用牛肉,要来了菜谱复制一下。简单快手还很美味

用料  

老爹肥牛(羊)卷的做法  

  1. 备料如图。另外,葱段姜片料酒煮水,用来涮牛肉

    老爹肥牛(羊)卷的做法 步骤1
  2. 水沸,牛肉卷下锅,下过之后立马关火,用余温烫熟牛肉

    老爹肥牛(羊)卷的做法 步骤2
  3. 牛肉捞出控水。盐、糖拌匀。蒜末葱末香菜末摆好

    老爹肥牛(羊)卷的做法 步骤3
  4. 热锅烧油,油烧好后关火,待油稍稍回温放干辣椒和另一小半蒜末,浇在牛肉上

    老爹肥牛(羊)卷的做法 步骤4
  5. 哒哒~

    老爹肥牛(羊)卷的做法 步骤5

小贴士

有条件可以炸一点花椒,碾成花椒碎洒在牛肉上,然后继续用炸花椒的油炸辣椒和蒜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-07 03:32:50
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老爹肥牛(羊)卷的答疑

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