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家常青椒肉丝

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团子的日常的厨房  团子的日常
家常美味，手残也可一试

用料  

青椒 1个
猪肉 50克
蒜 2瓣
姜 2片
酱油 勺
淀粉 勺
料酒 勺
盐 克
糖 克

家常青椒肉丝的做法  

  1. 猪里脊顺纹路切丝，加入料酒、盐、淀粉外加少许清水腌制20分钟
    青椒切丝，蒜拍瘪，姜切片

    家常青椒肉丝的做法 步骤1

  2. 热祸倒油，倒入肉丝划炒至变白盛出

    家常青椒肉丝的做法 步骤2

  3. 少加点油，放入姜蒜煸香，倒入青椒丝翻炒一分钟

    家常青椒肉丝的做法 步骤3

  4. 倒入肉丝继续翻炒30秒，加入酱油，少量白糖提鲜

    家常青椒肉丝的做法 步骤4

  5. 淋入水淀粉勾芡

    家常青椒肉丝的做法 步骤5

  6. 装盘，大功告成

    家常青椒肉丝的做法 步骤6

小贴士

肉丝可提前腌制，时间久点没关系
注意盐的用量，少许糖可提鲜
我腌制肉丝加盐了，炒的过程又放了酱油，所以没有再放多余的盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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家常青椒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-06 20:06:17
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