娃娃菜洗净切成四份，然后把娃娃菜煮熟，摆盘。
皮蛋切碎
锅内放油适量，把豆瓣酱稍微过油，然后加生粉汁，记得稍微加一点盐或者生抽，因为豆瓣酱本身比较咸，注意适量。然后加皮蛋，一起勾芡。
把勾好的汁浇在娃娃菜上，这道菜就完成了。
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人可依
