猕猴桃沙冰

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用普通的硅胶模具就可以。

用料  

猕猴桃 1个(约90g)
砂糖 15g
明胶粉 1g
冷水 5g

猕猴桃沙冰的做法  

  1. 将明胶粉用冷水泡上。
    猕猴桃去皮碾碎(不喜欢籽的可以用滤网过滤掉)。

    猕猴桃沙冰的做法 步骤1
  2. 奶锅里放入猕猴桃和砂糖,加热至微沸。
    加入泡好的明胶,搅拌至融化。

    猕猴桃沙冰的做法 步骤2
  3. 将果泥倒入模具中,放入冰箱冷冻至完全凝固。

    猕猴桃沙冰的做法 步骤3

小贴士

果泥也可以换成覆盆子、蓝莓、芒果等等自己喜欢的水果,根据不同的甜度调节砂糖的量即可。
 
该菜谱发布于 2019-03-01 20:29:45
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猕猴桃沙冰的答疑

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