家常炒黄瓜

3 人做过这道菜
终于下班了~今天已经做了一个红烧素鸡了,来个蔬菜搭配一下~营养均衡哈哈哈

用料  

黄瓜 1根
适量
生抽(老抽也可以但是颜色不好看) 少量
适量

家常炒黄瓜的做法  

  1. 原材料备好

    家常炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 热锅,把油烧热,就是有点轻烟冒出来,或者把手放到油锅上方能明显感觉到一股热气

    家常炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 下蒜

    家常炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 蒜爆香后立刻下黄瓜,快速翻炒,加生抽,加盐,继续翻炒几下。关火

    家常炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 清香爽口的炒黄瓜就做好啦!

    家常炒黄瓜的做法 步骤5

小贴士

1.要大火,所以蒜爆香要快,不然会发黑,或者你把蒜和黄瓜一起倒下去也行
2.一定要加蒜,蒜跟黄瓜是绝配
3.建议削皮,不去皮口感差了不止一截,我的经验是黄瓜去了皮吃起来更嫩更脆更香
,买个去皮神器就好了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-27 20:45:00
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家常炒黄瓜的答疑

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