将所有的原材料洗净备用。
将羊排在冷水中浸泡半小时,等血水出干净就将羊排放进锅中,加入姜片料酒,煮开。
将煮开后的羊排倒入冷水中再次冲洗干净备用。
爆香姜蒜,融化冰糖,然后倒入大料干红椒花椒和羊排一起爆炒。
加入淹没羊排的冷水,盖上锅盖。
焖烧一个小时之后,倒入胡萝卜,继续焖烧。
等汤汁收干后调味出锅。
香喷喷的胡萝卜烧羊排!
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