盗版臭豆腐

1 人做过这道菜
没有臭味的豆腐,还是没辣椒,这一步自己炸点加里更好吃,想吃臭味可以买点王致和臭豆腐倒一点点汤里就成,里面我加了4块五香豆腐,孩子吃的,可以不用加。酸豇豆我没买,下次自己做点放里

一定要加辣椒和酸豆角

用料  

主料
豆泡 180克
五香豆腐 4块
卤汤
生抽 20克
3克
陈醋 10克
一碗
卤汁用水淀粉
65克
淀粉 15克
拌料
大蒜 3瓣
香菜 1根
香葱 3根

盗版臭豆腐的做法  

  1. 买的现成豆泡,锅里少点油炒葱姜花,加二碗水,一小勺盐,煮豆泡,煮鼓起来了,关火

    盗版臭豆腐的做法 步骤1
  2. 煮好的豆泡,盛入大碗中

    盗版臭豆腐的做法 步骤2
  3. 香菜,香葱,蒜切末放豆泡上

    盗版臭豆腐的做法 步骤3
  4. 备用

    盗版臭豆腐的做法 步骤4
  5. 准备水淀粉,20克淀粉,65克水调开

    盗版臭豆腐的做法 步骤5
  6. 起锅,少油下葱花,

    盗版臭豆腐的做法 步骤6
  7. 加一碗水,小火,倒生抽,3克盐

    盗版臭豆腐的做法 步骤7
  8. 水稍温,加入水淀粉熬稠稠的,倒入陈醋,

    盗版臭豆腐的做法 步骤8
  9. 熬好的卤子,直接倒豆泡上

    盗版臭豆腐的做法 步骤9
  10. 就差点辣椒,香啊

    盗版臭豆腐的做法 步骤10
  11. 我闺女爱吃五香豆腐

    盗版臭豆腐的做法 步骤11
  12. 多倒点卤,都喝了

    盗版臭豆腐的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

盗版臭豆腐相关分类

该菜谱发布于 2019-02-25 13:33:05
253 收藏


盗版臭豆腐的答疑

  • 下厨房用户_vr49h  2020-02-23  
    0
    卤汤是什么
    作者回复 2020-02-23  
    就是步骤上做的简单的勾芡汤啊

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