蒜蓉炒番薯叶

Name: 蒜蓉炒番薯叶
Ingredients: 三瓣蒜; 番薯叶; 五花肉少许; 盐

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用料

番薯叶浸泡洗净后摘出嫩叶控水，蒜瓣拍扁切碎，五花肉或肥肉切薄片，不用多，就是借个猪油香味
热锅凉油下猪肉翻炒至有点焦边下入蒜蓉，将控净水的番薯叶倒入翻炒一下加少许水盖盖焖十几二十秒，开盖翻一下再稍微焖一下(如果控水控得不够就不要再加水了)，再打开锅盖，看到叶子都软了撒盐炒匀即可出锅。

番薯叶有利通便，非常健康，但最好有点荤油才香

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-23 19:46:21

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