番茄蔬菜意面

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用应季食材做的意面,感觉意面是个包容性很强的菜

用料  

西红柿 3个
意大利面 1把
肉末 半斤
洋葱 半个
番茄酱 适量
适量
绿菜花 1个
小蘑菇 6个
豌豆 适量
胡萝卜 半根
生抽 适量
香油 适量

番茄蔬菜意面的做法  

  1. 豌豆、小蘑菇和绿菜花洗净,沸淡盐水炒熟;绿菜花放适量盐、生抽和香油拌匀;

  2. 肉沫炒至八成熟,放少许生抽,出锅备用

  3. 油八成热后,放入洋葱和胡萝卜丁,炒一分钟左右炒香,放入西红柿丁和少许一点点水,炒至烂泥状,放入盐、肉沫、番茄酱和400毫升左右水,沸腾后过4-5分钟,放入蘑菇和豌豆,再过五分钟出锅。

  4. 意大利面煮熟

  5. 意面盛出,放入炒好的菜酱,放入拌好的绿菜花

    番茄蔬菜意面的做法 步骤5

小贴士

1.个人感觉意面是个包容性很强的菜,什么菜都可以放里,都可以用意面番茄的酱汁包容进去,这样娃摄入的菜会多些。
2.盐啥的根据个人口味适量。
3.菜的品种也可以应季。
 
该菜谱发布于 2019-02-23 15:55:18
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番茄蔬菜意面的答疑

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