豌豆、小蘑菇和绿菜花洗净,沸淡盐水炒熟;绿菜花放适量盐、生抽和香油拌匀;
肉沫炒至八成熟,放少许生抽,出锅备用
油八成热后,放入洋葱和胡萝卜丁,炒一分钟左右炒香,放入西红柿丁和少许一点点水,炒至烂泥状,放入盐、肉沫、番茄酱和400毫升左右水,沸腾后过4-5分钟,放入蘑菇和豌豆,再过五分钟出锅。
意大利面煮熟
意面盛出,放入炒好的菜酱,放入拌好的绿菜花
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