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红烧
红烧茄子
红烧茄子
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人做过这道菜
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刘小英-2
喜欢素食自己摸索出来的好听的茄子🍆
用料
茄子
1个
盐
适量
油
两勺
蚝油
2勺
红烧茄子的做法
先把茄子切成条状，我这里切得比较粗，放入盐搓少水份
茄子比较吸油，所以放入比平常多一半的油，不停的翻炒，炒至七八成熟倒入蚝油翻炒就可以了，也可以加入豆瓣酱，自己喜好
小贴士
茄子切得时候最好削一半皮哦，外观和口感都会更好些，尽量用不粘锅炒哦，以免糊掉
上传你做的红烧茄子
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该菜谱发布于 2019-02-23 13:09:14
8 收藏
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