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罗汉斋（家庭版)

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刘小英-2的厨房  刘小英-2
过年吃多了大鱼大肉，来个清淡饮食

用料  

香菇8 朵
盐 少许
米粉 1个
荷兰豆 100克
腐竹 30克
蚝油 2勺

罗汉斋（家庭版)的做法  

  1. 首先我们把用料备好，米粉，腐竹分别用凉水泡软，(腐竹可选另外一种粗壮的)，干菇开水泡软(可用新鲜代替)如图上

    罗汉斋（家庭版)的做法 步骤1

  2. 把荷兰豆焯水备用（放入少许盐以防变黄）

    罗汉斋（家庭版)的做法 步骤2

  3. 先依次放入米粉，荷兰豆，香菇，腐竹等爆炒，放入少许盐，最后放入蚝油调味调色，炒至干状就可以了，一盘家庭版的罗汉斋就做好了

    罗汉斋（家庭版)的做法 步骤3

小贴士

荷兰豆焯水后过凉水，米粉要用凉水泡，开水很容易软烂，如果腐竹换粗壮腐竹更好哦，蚝油也可以多放一点调色

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罗汉斋（家庭版)相关分类

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该菜谱发布于 2019-02-12 18:11:32
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