简单易学高蛋白营养brunch-奶油三文鱼通心粉
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人做过这道菜
烟朵微蓝
蛋白质是人体重要的营养物质，保证优质蛋白质的补给尤其关系到身体健康。高蛋白三文鱼+鸡蛋，搭档多种水果蔬菜，合理搭配膳食营养。
周末在家简单易做，即使是烹饪小白也能轻松上手！好吃好看，无论是养生系还是减肥派都可以尝试，为一周的辛苦和消耗补充能量💪🏻
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用料
| 意式通心粉 | 200克 |
| 烟熏三文鱼 | 100克 |
| 烹调低脂淡奶油 | 200克 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小茴香叶 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 蔬菜沙拉配料： | |
| 牛油果 | 1个 |
| 白煮蛋 | 1个 |
| 小西红柿 | 6个 |
| 洋葱醋沙拉酱汁 | |
| 水果沙拉配料： | |
| 西洋黎/苹果/百香果 | 各一 |
| 香蕉 | 1/2个 |
| 蓝莓 | 少许 |
简单易学高蛋白营养brunch-奶油三文鱼通心粉的做法
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主菜配料合影。通心粉提前煮好，过冷水避免粘连。
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洋葱和烟熏三文鱼，切丁备用。
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热锅加入橄榄油，倒入切好的洋葱丁，小火煎香4-5分钟。倒入烹调淡奶油，擦一些柠檬碎并滴入几滴柠檬汁到奶油中调味。轻轻搅拌均匀。
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在加热的奶油酱中撒入少许小茴香，略搅拌下，加入准备好的烟熏三文鱼丁。加盐/黑胡椒，少许调味。
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将准备好的通心粉倒入奶油三文鱼酱汁中，关火，搅拌均匀盛盘，再撒入少许小茴香叶点缀入味🍴
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蔬菜沙拉
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牛油果去皮切丁，白煮蛋去皮切丁，小西红柿洗净对半切开，盛盘。
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加入1/2汤匙橄榄油、1汤匙洋葱橄榄醋沙拉酱汁、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
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水果沙拉
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苹果、香蕉切片装盘，淋入百香果、均匀撒上蓝莓。
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均衡、营养、低卡、解腻的沙拉配菜准备完毕！
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周末的元气Brunch，补充一周劳碌流失的能量和营养，多元健康的一餐吃完也是幸福感和成就感满满💯Bon weekend（周末愉快）～
小贴士
🔸因为想尽量降低热量摄入，而且我本身不是特别喜欢奶酪，所以没有加。喜欢地道意面和奶酪的朋友可以在放通心粉之前，在奶油酱汁中加入帕尔马干酪🧀️
