龙利鱼切小块,放入姜丝腌制一会去腥
挑出姜丝,倒入面粉和一部分玉米淀粉,加点宝宝酱油拌均匀,腌制10分钟
西红柿切十字花刀,水烧开,烫一下,去皮
将西红柿切块,放入料理机打成泥糊
不粘锅中放适量油,将龙利鱼煎熟至两面金黄,盛出备用
锅中倒入西红柿泥糊,放入白糖,熬至粘稠,倒入龙利鱼肉,翻炒均匀,加入适量水淀粉勾芡
完成啦!
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