零失误果蔬溶豆豆

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用料  

奶粉 10克
果蔬泥 10克
玉米淀粉 8克
蛋白 1个
白糖 3克(可不放)
柠檬汁 1滴(可不放)

零失误果蔬溶豆豆的做法  

  1. 准备所有食材,我是一个鸡蛋做了两个口味,芒果和蓝莓味,

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤1
  2. 果蔬泥和奶粉混合至无颗粒(口味可自由掌握哈)

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤2
  3. 蛋清蛋黄分离,蛋清打在无油无水的盆里,+适量糖,小宝宝可不加,(+两滴柠檬汁或者白醋都可以,也可以不加),打发至硬性发泡

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤3
  4. 打发至这样,就可以了,放入玉米淀粉,低速在打发均匀,果蔬泥倒入蛋白里,翻拌均匀,一定要翻拌啊,倒入裱花袋。开始挤豆豆啦

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤4
  5. 烤箱90度烤60分钟,我家烤箱温度较高,我都是60度烤一小时,温度根据自己家烤箱脾气定。

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤5
  6. 豆豆烤好了,开吃

    零失误果蔬溶豆豆的做法 步骤6

小贴士

提前把需要的东西准备好,如果速度慢的话可能就消泡了,一定要低温慢烤

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-18 19:43:07
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零失误果蔬溶豆豆的答疑

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