温水倒入酵母搅拌均匀,全麦粉倒入酵母水,揉成光滑面团
冷藏发酵12小时,2倍大
发酵好的面团分成6、7个左右,揉光滑,松弛5分钟即可
面团按扁,从中间挖个洞,整形成甜甜圈的形状
锅里加糖水,煮开后加入贝果煮30秒左右,厨房纸控干,放烤盘,烤箱预热200度,20分钟左右即可
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