烤布雷
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人做过这道菜
麓峿
在忙碌的午后，窝在家里喝杯下午茶，吃着亲手制作的点心，感受生活的温馨、惬意。对于小编来说，是一件多么令人向往的事啊~
Crème brûlée中文翻译为法式烤布蕾，也叫焦糖布丁，字面意思则是有烧痕的奶油，内里滑嫩，表皮则是一层焦糖烧至酥脆，食客的乐趣就在于用小银勺果断地一敲，焦糖片嚓嚓响，将下面乳黄的布丁和焦糖片一起入口，清脆与滑嫩同时在唇齿间碰撞！最喜人的是做法很简单，可以提前做好放冰箱冷藏，饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人，给您家的餐桌添加不一样的色彩。
Crème brûlée中文翻译为法式烤布蕾，也叫焦糖布丁，字面意思则是有烧痕的奶油，内里滑嫩，表皮则是一层焦糖烧至酥脆，食客的乐趣就在于用小银勺果断地一敲，焦糖片嚓嚓响，将下面乳黄的布丁和焦糖片一起入口，清脆与滑嫩同时在唇齿间碰撞！最喜人的是做法很简单，可以提前做好放冰箱冷藏，饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人，给您家的餐桌添加不一样的色彩。
用料
烤布雷的做法
小贴士
1，请把做好的不了隔夜冷藏，让组织更稳定一些。
2，蛋黄中如果有蛋筋等不溶解物体，建议过筛保证原有细腻口感。
2，蛋黄中如果有蛋筋等不溶解物体，建议过筛保证原有细腻口感。
