一次性发酵汉堡热狗胚
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人做过这道菜
华妞爱绿苹果
🍔🌭️孩子们的最爱！连我这个大人也不例外！综合了很多方子，也做很多次了！写个普方便自己看喽！😎
用料
一次性发酵汉堡热狗胚的做法
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所有材料准备好（黄油除外）放入厨师机里搅拌，搅拌至扩展阶段，加入黄油和盐继续搅拌至完全阶段
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可以扯出结实透明的薄膜
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平均分为六份
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一个个揉圆，稍微按扁一些
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放入磨具38度湿度75放入发酵箱发至两倍大，手按下可以回弹就可以了，没有发酵箱的，烤箱下边放小碗温水，水凉了！再换成热的就可以了！直到发酵完成✅
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大概40分钟，发酵好了
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剩余的蛋液刷一个就撒点白芝麻！烤箱提前预热上火170下火185烤18分钟就可以了！（根据自己烤箱实际温度）
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成品出炉！直接冷冻，那天孩子想吃了，拿出来加工一下😝
