感冒鸡汤

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刚刚扛过了世纪寒潮的我,竟然意外的中了流感的招😷。老公看我这么可怜,建议我食用他家的感冒秘方-炖鸡汤。
多年前我在新浪博客”美格煮艺”里面看到了北美地区的人们在感冒的时候很喜欢的chicken noodle soup,和我们的偏方有异曲同工之妙。
这次的烹饪方法便是借鉴了美格煮艺的方子,不过不太一样,可以说是个懒人简化版。
热热的喝上一碗,出一头的汗,感冒都要好了呢

用料  

整鸡 半只
胡萝卜 大的1根或小的两根
西芹 五根
羽衣甘蓝 一把
洋葱 1个
直筒意面 1杯
适量
意式香料 适量

感冒鸡汤的做法  

  1. 把半只鸡剁成块,胡萝卜和芹菜切成薄片,这样才好消化嘛。洋葱切成小块,羽衣甘蓝切成小块。

  2. 把上面的材料统统扔进高压锅里,倒入差不多没过鸡肉的水,压45分钟

  3. 另起一个汤锅,加水,加入少量盐,煮开后煮意面,10分钟后煮到熟

  4. 这边鸡汤煮好后打开盖子,把意粉捞出来倒进鸡汤里,煮30秒

  5. 当当,加上盐就可以吃啦。非常好看的颜色,鸡肉的鲜香扑鼻,选用的也是比较有营养的蔬菜

    感冒鸡汤的做法 步骤5

小贴士

做法很随意的,想吃什么菜就放进去好了。只要有鸡,就会好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-02-07 11:09:16
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