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酱焖鲳鱼

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用料  

鲳鱼
孜然肉酱
葱
姜
蒜
青红椒

酱焖鲳鱼的做法  

  1. 鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀

    酱焖鲳鱼的做法 步骤1

  2. 炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金

    酱焖鲳鱼的做法 步骤2

  3. 把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉酱。

    再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。

    酱焖鲳鱼的做法 步骤3

  4. 最后大火收汁，炖至粘稠。青红椒稍微翻炒装饰。

    酱焖鲳鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-02-06 15:45:42
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