快手鸡蛋饼
7.4
综合评分
74
人做过这道菜
我脑公全世界最帅
用料
快手鸡蛋饼的做法
-
准备材料
-
加入盐
-
葱和香菜洗干净切碎放入面粉，胡萝卜擦丝也放进去
-
鸡蛋打散加进去
-
加水搅拌
-
加生抽
-
彻底搅拌均匀
-
锅内放油，不要烧太热
-
开中火，倒面糊进去，也可以用勺子舀
-
平底锅会自动流到四周，如果不会就用汤勺把面糊摊开，这样会薄一点
-
待底部起皮后翻过来，也可以用锅铲压一压，这样会更劲道
-
再来回翻着煎一两次，喜欢脆口可以煎老些哦
-
出锅后建议拿个漏勺放，散散热气
-
切小块
-
端上桌享用吧！
小贴士
这款鸡蛋饼是非常软的那种，不放油也可以煎。如果喜欢脆的，煎的时候可以多放点油，用大火就行啦。不要忘记交作业哦
