金灿灿 胖乎乎 香喷喷的海盐牛角面包 小美版

将酵母，砂糖，鸡蛋，水和淡奶油放入主锅，30秒/速度3混合。

将高筋面粉，低筋面粉和奶粉倒入主锅，30秒/速度3混合。

加入盐，揉面键，3分钟。
再加入切小块软化的黄油，揉面键，3分钟。

将揉好的面团取出，整圆，放入涂了油的容器中，温暖处发酵。

等到面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩，不塌陷，完成一发。

将发酵好的面团取出，按扁成圆形。

平均分成12份，盖上保鲜膜，醒五分钟。

取1块三角形面团擀长，在底边处卷入咸味黄油条，从下往上卷成牛角状。

收口朝下，放入烤盘。发酵至两倍大。

表面刷蛋黄液，撒上海盐点缀。

烤箱预热180度，上下火，烤15分钟，表面上色时加盖锡纸。出炉后趁热享用。