切达奶酪司康

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表面有些脆,内部很松软的一款咸司康。

配上一壶热茶,就是一个惬意的下午茶

配上一杯牛奶,就是一个完美的早餐

用料  

低粉 100克
5克
海盐 一小撮
牛奶 50克
泡打粉 3克
黄油 20克
切达奶酪 35克

切达奶酪司康的做法  

  1. 黄油切块备用

    切达奶酪司康的做法 步骤1
  2. 切达奶酪切丁备用

    切达奶酪司康的做法 步骤2
  3. 这是我用的喜马拉雅海盐,大约用量是转2-3下就好。

    切达奶酪司康的做法 步骤3
  4. 低粉、糖、海盐、泡打粉混合均匀

    切达奶酪司康的做法 步骤4
  5. 加入黄油块

    切达奶酪司康的做法 步骤5
  6. 加入牛奶,用厨师机搅拌成团就好

    切达奶酪司康的做法 步骤6
  7. 揉面垫上撒少量玉米淀粉放粘,把揉好的面团擀成1.5厘米左右厚的长方形

    切达奶酪司康的做法 步骤7
  8. 尽量切成大小一致的形状。

    切达奶酪司康的做法 步骤8
  9. 表面刷上一层薄薄的牛奶

    切达奶酪司康的做法 步骤9
  10. 入180度的烤箱烤15-18分钟,表面上色即可。

    切达奶酪司康的做法 步骤10
  11. 出炉后放至温热后,密封保存。

    切达奶酪司康的做法 步骤11

小贴士

切达奶酪是它的点睛之笔,烤出来焦黄焦黄的,特别好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-01-25 16:07:41
81 收藏


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切达奶酪司康的答疑

  • 四季豆豆29  2019-04-09  
    0
    泡打粉和牛奶什么时候”加进去?配方里没写
    作者回复 2019-04-09  
    搅拌的时候加就行了

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