红酒炖牛肉(电饭锅版)

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浓郁的一道菜,如果家中有糖尿病人,和减肥人士,不适合吃太多。

用料  

红酒 半瓶
牛肉 500克
面粉 适量
胡萝卜 1根
洋葱 1个
番茄酱 3大匙
浓汤宝 1块
鸡汤 2匙

红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法  

  1. 盐,木糖醇各1.5匙,胡椒粉,姜粉,酱油少量,橄榄油适量。腌制过夜。

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 牛肉解冻直室温,放橄榄油热锅,下牛肉

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 降表面煎至有点焦,类似这样,然后备用,锅子里的油留着

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 倒进洋葱胡萝卜翻炒出香味

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 放面粉翻炒,量的大小决定酱汁稠度,然后关火

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 放点橄榄油在电饭锅,按煮饭模式。听到油滋滋声放刚才的洋葱萝卜再炒。

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 降浓汤宝,鸡汤兑开水

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 汤水,红酒,番茄酱倒进去

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 再加牛肉进去,盖上盖子煮约两小时。
    期间注意水份,如果牛肉还没有软烂而水份不够,加水再煮。

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 完成,味道浓郁

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤10
  11. 洋葱几乎消失了,都化在酱汁里边

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 减肥人士和糖尿病人不要吃太多

    红酒炖牛肉(电饭锅版)的做法 步骤12

小贴士

在焖煮的时候,主要尽量不粘锅,不然会带苦味

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红酒炖牛肉(电饭锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-22 20:18:02
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