麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)

4 人做过这道菜
普通面粉里加点盐 食用油,然后拿双筷子一边加水一边转圈搅拌起来,直到没干粉,然后再在面糊表面加点水养一个晚上,第二天倒掉表面水再使劲搅几下就行了,注意朝一个方向搅拌,此时的面糊你会发现非常柔韧的,接下去开糊啦😄
材料从来没称过,都是看状态加量。

用料  

适量
适量
面粉 适量
适量

麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法  

  1. 一边拍照一边糊皮 有点不好操作

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤1
  2. 😁️

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤2
  3. 然后翻个面

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  4. 里面包各种蔬菜或啥的 自由发挥哦

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤4
  5. 😄️

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤5
  6. 😄️

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤6
  7. 😄️

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤7
  8. 补个视频

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤8
  9. 再来视频

    麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的做法 步骤9
  10. 视频

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  11. 麦焦皮

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参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 
该菜谱发布于 2019-01-17 09:56:55
539 收藏


麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)的答疑

  • 接我的梗  2020-02-20  
    1
    请问一下锅里面团一拖就滑是什么原因呢?
  • Chris.M  2020-01-22  
    1
    水和面粉的比例是多少
    作者回复 2020-01-23  
    我是看状态,粉的吸水性毕竟有差异
  • M2-萧萧  2022-02-14  
    0
    糊的时候是小火吗?
    作者回复 2022-02-15  
    对的
  • jellyjin  2020-01-28  
    0
    请问,用的是哪个牌子的锅,总觉得有花纹的锅附着力好,但除了电饼档,没看到有卖这样的
  • 大面包88  2019-12-30  
    0
    请问为什么要养一晚上  直接做不行吗  求回复
    作者回复 2019-12-31  
    为了使面更有韧性
  • 吃货-c  2019-09-19  
    0
    水是冷水吗?
    作者回复 2019-09-19  
  • 糖果冰冰糖果  2019-03-19  
    0
    材料都是多少量
    作者回复 2019-03-19  
    够吃就行😁
  • Stephen記  2019-03-12  
    0
    你好,面糊是搅拌成面团?还是成面糊?
    作者回复 2019-03-12  
    面糊
  • 原來的艾  2019-02-14  
    0
    手烫怎么办😧
    作者回复 2019-02-14  
    还好吧,我觉得还可以下手

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